Les petites recettes du potager – N°1

Nous allons essayer de vous proposer de temps en temps des recettes réalisées à partir de produits de notre potager.

Aujourd’hui, il s’agit du sirop de menthe.

Recette du sirop de menthe

1. Mixez 50 g de feuilles de menthe avec 140 g de sucre cristal ;

2. Portez à ébullition 600 g d’eau avec 140 g de sucre cristal ;

3. Mélangez 1 et 2, chauffez pendant 15 min ;

4. Mettez en bouteille pendant 24h puis filtrez ;

5. Conservez au frais.