Nous allons essayer de vous proposer de temps en temps des recettes réalisées à partir de produits de notre potager.
Aujourd’hui, il s’agit du sirop de menthe.
Recette du sirop de menthe
1. Mixez 50 g de feuilles de menthe avec 140 g de sucre cristal ;
2. Portez à ébullition 600 g d’eau avec 140 g de sucre cristal ;
3. Mélangez 1 et 2, chauffez pendant 15 min ;
4. Mettez en bouteille pendant 24h puis filtrez ;
5. Conservez au frais.